طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, لحم صدر (بريسكيت brisket), النصف المُسطح, قابل للفصل لحم هبر فقط, مشذوب ل 1/8بوصة شحم, كل الدرجات, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 73.76 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.459% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 127 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 6.35% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 21.57 جرام g | 56 جرام g | 38.518% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 3.84 جرام g | 65 جرام g | 5.908% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 1.01 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 74 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 3.083% |
| البوتاسيوم | 336 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 7.149% |
| الكالسيوم | 16 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.333% |
| الفوسفات | 202 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 28.857% |
| الحديد | 1.92 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 24% |
| الماغنيسيوم | 23 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.476% |
| الزينك | 5.52 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 50.182% |
| النحاس | 0.093 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 10.333% |
| المانغنيز | 0.014 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.609% |
| السلينيوم | 25.1 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 45.636% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.079 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 6.583% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.156 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 12% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 4.947 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 30.919% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.638 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 12.76% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.519 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 39.923% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.84 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 76.667% |
| الفوليت الكلي | 13 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 13 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 13 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.29 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 1.933% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 1.1 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 0.917% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 90.1 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 16.382% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 1.425 جرام g | 20 جرام g | 7.125% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 1.611 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.166 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 65 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 21.667% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |