طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, ضلوع, الطرف الصغير (ضلوع 10-12), قابل للفصل لحم هبر فقط, مشذوب ل 1/8بوصة شحم, كل الدرجات, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
الماء/السوائل | 69.95 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.332% |
الطاقة (السعرات الحرارية) | 141 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 7.05% |
النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
البروتين | 22.33 جرام g | 56 جرام g | 39.875% |
الدهون (الشحوم) الكلية | 5.04 جرام g | 65 جرام g | 7.754% |
الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
الرماد | 0.99 جرام g | - | - |
الصوديوم | 56 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 2.333% |
البوتاسيوم | 347 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 7.383% |
الكالسيوم | 24 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 2% |
الفوسفات | 206 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 29.429% |
الحديد | 1.6 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 20% |
الماغنيسيوم | 23 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.476% |
الزينك | 4.01 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 36.455% |
النحاس | 0.074 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 8.222% |
المانغنيز | 0.013 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.565% |
السلينيوم | 26.9 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 48.909% |
فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.069 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 5.75% |
الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.112 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 8.615% |
النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 6.916 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 43.225% |
حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.66 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 13.2% |
البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.625 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 48.077% |
فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 1.1 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 45.833% |
الفوليت الكلي | 13 مايكروجرام µg | - | - |
حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
فوليت الطعام Folate Food | 13 مايكروجرام µg | - | - |
الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 13 مايكروجرام µg | - | - |
فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
فيتامين هاء Vitamin E | 0.32 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 2.133% |
فيتامين كاف Vitamin K | 1.3 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 1.083% |
فيتامين دال وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0% |
فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0% |
ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
الكولين الكلي Choline Total | 93.2 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 16.945% |
لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 1.864 جرام g | 20 جرام g | 9.32% |
الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 2.029 جرام g | - | - |
الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.218 جرام g | - | - |
الكوليستيرول (Cholesterol) | 75 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 25% |
الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |