طبيبك جداول القيم الغذائية للأغذية
بقر, جوك chuck, الذراع قدر شوآء, قابل للفصل لحم هبر فقط, مشذوب ل 1/8بوصة شحم, نوع choice, نيء
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
القيم الغذائية لكل 100 جرام للأصناف الصلبة أو 100 مليليتر للأصناف السائلة
| نوع المادة | الكمية | الإحتياج اليومي الموصى به (RDA) للبالغين | % من RDA |
|---|---|---|---|
| الماء/السوائل | 72.51 جرام g -(مليليتر ml) | 3000 جرام g -(مليليتر ml) | 2.417% |
| الطاقة (السعرات الحرارية) | 139 كيلوكالوري KiloCalories | 2000 كيلوكالوري KiloCalories | 6.95% |
| النشويات (الكربوهيدرات) | 0 جرام g | 300 جرام g | 0% |
| السكر الكلي | 0 جرام g | 36 جرام g | 0% |
| البروتين | 21.96 جرام g | 56 جرام g | 39.214% |
| الدهون (الشحوم) الكلية | 5.05 جرام g | 65 جرام g | 7.769% |
| الألياف الغذائية الكلية | 0 جرام g | 38 جرام g | 0% |
| الرماد | 1.02 جرام g | - | - |
| الصوديوم | 74 مليجرام mg | 2400 مليجرام mg | 3.083% |
| البوتاسيوم | 332 مليجرام mg | 4700 مليجرام mg | 7.064% |
| الكالسيوم | 15 مليجرام mg | 1200 مليجرام mg | 1.25% |
| الفوسفات | 201 مليجرام mg | 700 مليجرام mg | 28.714% |
| الحديد | 2.02 مليجرام mg | 8 مليجرام mg | 25.25% |
| الماغنيسيوم | 23 مليجرام mg | 420 مليجرام mg | 5.476% |
| الزينك | 5.48 مليجرام mg | 11 مليجرام mg | 49.818% |
| النحاس | 0.091 مليجرام mg | 0.9 مليجرام mg | 10.111% |
| المانغنيز | 0.015 مليجرام mg | 2.3 مليجرام mg | 0.652% |
| السلينيوم | 24.5 مايكروجرام µg | 55 مايكروجرام µg | 44.545% |
| فيتامين ج (C) (حمض السوربيك) | 0 مليجرام mg | 90 مليجرام mg | 0% |
| الثيامين فيتامين ب1 (Thiamine) | 0.077 مليجرام mg | 1.2 مليجرام mg | 6.417% |
| الرايبوفلافين فيتامين ب2 (Riboflavin) | 0.168 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 12.923% |
| النياسين فيتامين ب3 (Niacin) | 5.221 مليجرام mg | 16 مليجرام mg | 32.631% |
| حمض البانتوثينيك فيتامين ب5 Pantothenic Acid | 0.654 مليجرام mg | 5 مليجرام mg | 13.08% |
| البايروديكسين فيتامين ب6 (Pyrodixine) | 0.489 مليجرام mg | 1.3 مليجرام mg | 37.615% |
| فيتامين ب12 (Cyanocobalamin) | 2.11 مايكروجرام µg | 2.4 مايكروجرام µg | 87.917% |
| الفوليت الكلي | 13 مايكروجرام µg | - | - |
| حمض الفوليك Folic acid | 0 مايكروجرام µg | 400 مايكروجرام µg | 0% |
| فوليت الطعام Folate Food | 13 مايكروجرام µg | - | - |
| الفوليت (ما يعادل الفوليت الغذائي) | 13 مايكروجرام µg | - | - |
| فيتامين ألف وحدات دولية | 0 وحدة دولية IU | 3000 وحدة دولية IU | 0% |
| الريتينول Retinol | 0 مايكروجرام µg | 900 مايكروجرام µg | 0% |
| فيتامين ألف (ما يعادل نشاط الريتينول) | 0 RAE | 3000 RAE | 0% |
| فيتامين هاء Vitamin E | 0.29 مليجرام mg | 15 مليجرام mg | 1.933% |
| فيتامين كاف Vitamin K | 1.2 مايكروجرام µg | 120 مايكروجرام µg | 1% |
| فيتامين دال وحدات دولية | 3 وحدة دولية IU | 600 وحدة دولية IU | 0.5% |
| فيتامين دال (دال2 + دال3) بالمايكروجرام | 0.1 مايكروجرام µg | 15 مايكروجرام µg | 0.667% |
| ألفا كاروتين Alpha Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كاروتين Beta Carotene | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| بيتا كريبتوزانثين Beta Cryptoxanthin | 0 مايكروجرام µg | - | - |
| لايكوبين Lycopene | 0 مايكروجرام µg | 1000 مايكروجرام µg | 0% |
| الكولين الكلي Choline Total | 91.7 مليجرام mg | 550 مليجرام mg | 16.673% |
| لوتين + زياكسانثين Lutein + Zeaxanthin | 0 مايكروجرام µg | 6000 مايكروجرام µg | 0% |
| الدهون (الشحوم) المٌشبعة Saturated Fat | 1.875 جرام g | 20 جرام g | 9.375% |
| الدهون (الشحوم) اُحادية اللاتشبع | 2.119 جرام g | - | - |
| الدهون (الشحوم) مٌتعددة اللاتشبع | 0.232 جرام g | - | - |
| الكوليستيرول (Cholesterol) | 65 مليجرام mg | 300 مليجرام mg | 21.667% |
| الكافيين (Caffeine) | 0 مليجرام mg | - | - |