كـمـيـة الـكــولـيـسـتـيـرول فـي بـعـض الأطـعـمـة
يوصى بعدم تعدي كمية الكوليستيرول المأخوذة عن طريق الطعام 300 مليجرام يومياً (للبالغين).
موضوع يحتوي على معلومات عن الكوليسترول .
نوع الطعام |
كمية الطعام |
كمية الكوليستيرول |
لحم بقر غير مطبوخ |
100 جرام |
65 |
لحم بقر غير مطبوخ |
100 جرام |
59 |
لحم بقر مطبوخ |
100 جرام |
83 |
لحم حمل غير مطبوخ |
100 جرام |
79 |
لحم حمل غير مطبوخ |
100 جرام |
78 |
لحم حمل مطبوخ |
100 جرام |
110 |
لحم حمل مطبوخ |
100 جرام |
110 |
كبدة عجل غير مطبوخة |
100 جرام |
370 |
كبدة عجل مقلية |
100 جرام |
330 |
كبدة خروف غير مطبوخة |
100 جرام |
430 |
كبدة خروف مقلية |
100 جرام |
400 |
لسان خروف غير مطبوخ |
100 جرام |
180 |
كبدة دجاج مطبوخة |
100 جرام |
632 |
مُخ العجل و الحمل |
100 جرام |
2200 |
مُخ عجل مسلوق |
100 جرام |
3100 |
مُخ خــروف مسلوق |
100 جرام |
2200 |
قلب خروف غير مطبوخ |
100 جرام |
140 |
قلب بـبقر مطبوخ |
100 جرام |
274 |
كلية خروف غير مطبوخة |
100 جرام |
400 |
كلية خروف مقلية |
100 جرام |
610 |
لحم دجاج أبيض |
100 جرام |
69 |
لحم دجاج داكن |
100 جرام |
110 |
لحم دجاج أبيض |
100 جرام |
85 |
لحم دجاج داكن |
100 جرام |
93 |
لحم دجاج أبيض |
100 جرام |
80 |
لحم دجاج داكن |
100 جرام |
110 |
لحم الديك الرومي الأبيض |
100 جرام |
69 |
لحم الديك الرومي الداكن |
100 جرام |
85 |
سمك القد طازج Cod |
100 جرام |
50 |
سمك الماكريل Mackerel |
100 جرام |
80 |
سمك الهادوك Haddock |
100 جرام |
74 |
سمك السلمون طازج |
100 جرام |
64 |
سمك السلمون مُعلب |
100 جرام |
90 |
سمك التونه الخفيف المُعلب بالماء |
100 جرام |
29 |
سمك التونه الخفيف المُعلب بالزيت |
100 جرام |
65 |
سمك سردين مُعلب بالزيت |
100 جرام |
100 |
سمك سردين مُعلب بصلصةالطماطم |
100 جرام |
80 |
اُم الروبيان (اللوبستر) Lobster |
100 جرام |
72 |
السرطان (الألاسكي الكبير) Alaskan King Crab |
100 جرام |
53 |
السرطان الأزرق blue Crab |
100 جرام |
100 |
االروبيان (القريدس) Shrimp |
100 جرام |
195 |
محار Oysters |
100 جرام |
50 |
أصابع سمك مُجمدة |
100 جرام |
50 |
أصابع سمك مقلية |
100 جرام |
50 |
كافيار Caviar |
ملعقة طعام |
أكثر من 48 |
البيض |
ببيضة كاملة كبيرة الحجم |
302 |
صفار البيض |
واحدة |
302 |
المايونيز |
ملعقة طعام |
10 |
صـصلصة السلطة |
ملعقة طعام |
12 |
حليب بقر طازج |
كوب واحد |
34 |
حليب بقر طازج |
كوب واحد |
14 |
حليب بقر طازج |
كوب واحد |
22 |
حليب بقر طازج |
كوب واحد |
5 |
حليب بقر مُبخر |
كوب واحد |
83 |
حليب بقر مُجفف |
كوب واحد |
293 |
حليب بقر مُجفف |
كوب واحد |
44 |
لبن خالي الدسم |
244 مليليتر (كوب) |
5 |
زبدة |
ملعقة طعام |
35 |
زبدة مُملحة |
100 جرام |
230 |
جبنة الشدر |
100 جرام |
70 |
جبنة الكوتيج 1% دسم مع قشطة |
نصف كوب |
12 |
جبنة الكوتيج 4% دسم مع قشطة |
نصف كوب |
24 |
جبنة الكوتيج بدون قشطة |
نصف كوب |
7 |
جبنة كريم |
ملعقة طعام |
16 |
جبنة كريم |
100 جرام |
94 |
جبنة قابلة للدهن |
100 جرام |
71 |
جبنة إيدام |
100 جرام |
72 |
جبنة موزاريلا (مقشود جزئياً) |
28 جرام |
18 |
روب (زبادي) من حليب بقري |
100 جرام |
7 |
كريمه (نصف دسم) |
كلعقة طعام |
6 |
كريمه (خفيفة) |
ملعقة طعام |
10 |
كريمه (حامضه) |
ملعقة طعام |
8 |
كريمه مخفوقه مضغوطه |
كوب واحد |
51 |
آيس كريم (10% دسم) |
كوب واحد |
53 |
كعك إسفنجي بدون دهن |
100 جرام |
130 |
كعك إسفنجي مع دهن |
100 جرام |
260 |
كعك بالجبن Cheese Cake |
100 جرام |
95 |
كاسترد بالبيض |
100 جرام |
100 |
زلابيه Dumpling |
100 جرام |
8 |
جيلي مُغلف Jelly |
100 جرام |
0 |
جيلي مُحضر بالمآء |
100 جرام |
0 |
جيلي مُحضر بالحليب |
100 جرام |
6 |
بودينج الحليب Milk Pudding |
100 جرام |
15 |
مــلاحــظــة : دائماً راجع المعلومات المكتوبة على المنتجات الغذائية و ذلك لاحتوائها أحياناً على كمية الكوليستيرول في المنتج و اعتمد عليها. |
عــبــدالـــلّــــه جـــعــفـــر/ أخــصــاصـــي الــتــغـــذيـــة / الـــكــــويـــت