هل تناجر ( حلات ) الضغط صحية؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته،

طبيبنا العزيز،

أرجو منك التكرم على هذه الأسئلة

  1. هل تناجر ( حلات ) الضغط المصنوعة من الألمنيوم صحية؟
  2. لدي واحدة، وقد قمت بغسلها بملح الليمون والماء الساخن، فهل هذا يعد خطيرا؟؟

شكرا جزيلا ووفقك الله لكل خير.


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

1- لا يوجد خطر, خاصة إن كانت بحالة جيدة وغير مخدوشة, والطبخ بها بالمدة الكافية والأفضل عدم ترك الأكل بها للحفظ, يوضع بحافظ زجاجي.

2- يتبع الجواب الأول, إذا خدشت سطح القدر فإن هذا يسبب تسرب كمية أكبر من الألمنيوم في الطعام. توجد أنواع مُقاومة للخدش. والأطعمة الحمضية تسبب تسرب أكبر للألمنيوم, ولكن عموماً لا يوجد خطر وكلنا نتعرض لتناول الألمنيوم يومياً بكميات قليلة في الطعام.

الألمنيوم هو أكثر معدن منتشر في قشرة الأرض.

دكتور خليل اليوسفي